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Allergen-Liste

Allergen-Liste

Gerade kleinere Lebensmittel-Produzenten scheuen Aufwand (und ggf. auch Kosten) für eine Software zur Allergen-Kennzeichnung. Um dennoch zügig die Daten so zusammenschreiben zu können, dass man Sie für den Kunden/Gast auslegen kann, wurde die Excel-Tabelle “Allergen-Liste” entwickelt. Erfasst werden, strukturiert nach Gruppen, die einzelnen hergestellten Produkte. In einzelnen Spalten dahinter werden die Allergen durch Ankreuzen markiert. Diese werden dann optisch hervorgehoben dargestellt. Um weder beim Eintragen der Daten noch beim Auslesen in der Spalte zu verrutschen, wurden diese entsprechend farblich hinterlegt.

Die Nutzung ist also ganz einfach, eine in der Excel-Datei enthaltetene Erläuterung beschreibt dennoch, wie man von der Datenerfassung bis zum Ausdruck korrekt vorgeht. Und wer irgendwann mal erweitern möchte, kann die bereits in der Allergen-Liste erfassten Produkte ohne viel Aufwand über das Online-Tool “allergeninfo” auch auf einem Computer/Tablet darstellen.

Die Eingabe ermöglicht es die Produkte in Gruppen einzuteilen, die von der Excel-Tabelle dann korrekt als solche formatiert werden. So kann man auch ohne tiefgreifende Excel-Kenntnisse schnell ein ansprechendes Ergebnis erzeugen.

Die ausgedruckte Liste zeigt übersichtlich auf einzelnen Blättern die Produkte mit den enthaltenen Allergenen. Sie kann optisch an die gewünschten Anforderungen angepassst werden.