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Allergen-Symbolik

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Die Allergensymbolik visualisiert anhand von 14 Zeichen die Stoffe, die die meisten Allergien und Unverträglichkeiten verursachen. Es handelt sich um die Inhaltsstoffe, die nach der VO (EU) 1169/2011 ab 13.12.2014 auch bei lose abgegebenen Produkten gekennzeichnet werden müssen.
Die Symbole können universell verwendet werden, um einen Kunden/Gast schnell und eindeutig zu informieren, ob er ein bestimmtes Lebensmittel verzehren darf oder nicht. So ist es möglich die Symbole auf Preisschildern, Speisekarten o.ä. aufzudrucken.

Da die Symbole bzw. die Übersichten dazu in mehreren Sprachen verfügbar sind, ist die Möglichkeit gegeben, dass mit dem System länderübergreifend gearbeitet werden kann.